丹桂糖藕,木樨糖藕的做法

“木樨满枝头的晚秋也多亏吃藕的时令,每年小编都会采摘一些金桂做糖桂花,浇在籼糯藕上,炖的软烂的江米、带有香味的金盏银台和香味浓郁甜甜的糖丹桂,令你的味蕾弹指间咀嚼到两种感受啊。莲藕富含铁、钙等微量成分,有便宜气血,加强身体免疫力的效用。经过熏蒸夏日的消耗,晚秋就得进补,这年吃藕是很滋补的。”

桂花糖藕

用料丹桂糖藕,木樨糖藕的做法。主料

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    莲藕1节

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    糯米100克

食材:莲藕500g、糯米100g、糖桂花20g、冰糖50g、红糖100g

辅料

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  • 冰糖150克
  • 红糖72克
  • 红枣5颗
  • 清水适当的数量
  • 糖桂花10克

一.将籼糯倒入空碗中,用清澈的凉水浸润2钟头

金桂糖藕的做法1.

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江米提前1晚浸透好;

二.雨草洗净,去皮,将切去的根部留下备用

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三.将泡好的籼糯塞入藕中

玉笋去皮洗净,距离一端藕节二分米处斜切开;

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四.用数根牙签固定,防止籼糯掉出

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将泡好的江米洗净,用竹筷帮助塞进藕孔中,抓好,切开的不行藕节中也塞进江米;

伍.将藕放入清澈的凉水中,倒入50g黄砂糖、80g赤砂糖

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陆.大火煮沸后,转大火煮三钟头

将藕节盖回原来的地点,用牙签固定牢;

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