炝拌马铃薯丝的做法

“酸辣和麻辣酱混合起来的味道,既符合吃米饭,也契合吃烙馍卷菜。”

用料炝拌马铃薯丝的做法。主料

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    土豆1个

辅料

  • 胡麻油适合的量
  • mg娱乐娱城官网,花椒粉半勺
  • 花椒20粒
  • 盐5克
  • 大蒜5瓣
  • 芝麻油少量
  • 醋适量
  • 干红椒3个
  • 调味之素适合的数量
  • 白砂糖1勺

炝拌马铃薯丝的做法1.

马铃薯丝削皮切块,清澈的凉水冲三遍,幸免生物素过多致使产品粘黏腻口。

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2.

计划葱、蒜、花椒、干秦椒等佐料。

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3.

葱、干川椒和蒜切碎备用。

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4.

锅内将水烧开,烫熟马铃薯丝,捞出装盘。

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5.

撒上盐、调鸡精,并撒上少量生蒜碎和花椒粉,要是不欣赏生蒜味道,也足以将蒜碎全部用热干煎。

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6.

将花椒、干南椒,以及大部分蒜碎粒和葱碎在热油中炒出香味。

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7.

炒出香味的调料急速泼洒到马铃薯丝中。之后再倒入醋和麻油就能够。

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炝拌马铃薯丝成品图

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烹调手艺

大家能够依照各自的口味调解调味料的有些比例,举例小编家爱吃麻和麻辣重一些的,小编用的花椒就多了一些,并且为了充实麻味,还放了个别花椒粉,最终成品土豆丝种还放了协调做的黄椒油,不能,无辣不欢!

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